Appel de communications

Nous sommes heureux d'annoncer l'ouverture de l'appel de résumés pour les communications scientifiques du Symposium international en sciences et technologie fromagères de la FIL 2021 qui se tiendra les lundi, mercredi et vendredi, 7, 9 et 11 juin en matinée (HAE).

Informations générales

  • Les auteurs dont les résumés avaient été acceptés dans le programme de 2020 doivent resoumettre leur proposition par l'intermédiaire de la plateforme électronique. Plusieurs options sont offertes. Voir le lien vers les instructions ci-dessous.
  • Les propositions peuvent prendre la forme de présentations orales ou d'e-affiches. Le comité scientifique recevra les propositions de résumés sur les sujets d'intérêt concernant les sciences fromagères.
  • Les résumés doivent être soumis via la plateforme électronique pour lequel le lien se trouve ci-dessous. Aucune autre forme de soumission de résumé ne sera acceptée.
  • Toute l'information nécessaire à l'évaluation du résumé doit se trouver dans le formulaire pour que le résumé soit évalué par le comité scientifique.
  • Les résumés doivent être écrits en anglais.
  • Aucune modification aux résumés ne sera acceptée après la date limite de réception des communications

Les thématiques des cinq sessions scientifiques du Symposium en sciences et technologie fromagères sont les suivantes:

  1. Écologie microbienne: ferments, cultures d'appoint et microbiote indigène
  2. Affinage, flaveur et authenticité des fromages 
  3. Technologie fromagère: éco-efficience des procédés et approches innovantes
  4. Structure et rhéologie du fromage
  5. Innovation, fonctionnalité, nutrition et santé

Choix des types de présentations de résultats de recherche:

  1. Présentations orales sous forme de vidéos de 15 minutes;
  2. Présentations d'e-affiches en format PDF et / ou vidéo de 5 minutes;
  3. Compétition de présentations orales courtes étudiantes (5 minutes).

Consultez les instructions et recommandations pour la soumission des résumés.

Soumettez votre résumé ici.

Dates importantes PROLONGATION - date d'envoi des présentations orales

Date limite pour l'envoi de résumés de présentations orales...................................................22 mars, 2021

Date limite pour l'envoi de résumés de présentations orales courtes d'étudiants................22 mars, 2021

Date limite pour l'envoi de résumés pour les e-affiches.............................................................15 avril, 2021

Réponses - acceptation pour les présentations orales.............................................................31 mars, 2021

Réponses - acceptation e-affiches.............................................................................................1er mai, 2021