Comité organisateur : Cheese FIL-IDF

	Gilles Froment, co-président Vice-Président, FIL-IDF Canada Vice-président principal, Relations gouvernementales et industrielles Lactalis Canada
	Sylvie Turgeon, co-présidente Professeure-chercheuse Centre de recherche STELA
	Michel Pouliot Vice-Président Recherche & Science Agropur coopérative
	Catherine Tokarz Vice-présidente sénior - Affaires gouvernementales Saputo
	Élise Gosselin Directrice générale Novalait
	Alain Marchand Directeur général Centre d'expertise fromagère du Québec
	Art Hill Professeur, Science des aliments University of Guelph
	Pierre Doyle Secrétaire général et Trésorier FIL-IDF Canada
	Valérie Bélanger Coordonnatrice au transfert Novalait
	Andrée Lagacé Coordonnatrice aux activités de liaison Centre de recherche STELA-INAF