À propos
Un événement à ne pas manquer !
Du 1er au 5 juin 2020
- 1er juin: Forum Techno Novalait
- 2, 3 et 4 juin: Symposium international en sciences et technologie fromagères de la FIL sur les thèmes suivants:
- L'écologie microbienne : ferments, cultures d'appoint et microbiote indigène
- Technologie fromagère: efficience des procédés et approches innovantes
- Affinage, saveur et authenticité des fromages
- Texture des fromages
- Fonctionnalité, nutrition et santé
- Innovation et approche de la recherche centrée sur le consommateur
- 2 juin: Journée de formation des artisans fromagers
- 3 et 4 juin: Colloque sur les perspectives laitières de FIL-IDF Canada
- 5 juin : Visites de centres de recherche et de fromageries