Co-organisée par FIL-IDF Canada et le Centre STELA de recherche en sciences et technologie du lait de l'Université Laval, l'édition virtuelle 2021 du Symposium international en sciences et technologie fromagères de la FIL réunira des experts scientifiques du fromage pour partager leurs plus récents résultats de recherche et dernières innovations technologiques. 

L'événement est destiné à l’ensemble du secteur laitier et inclut notamment des présentations par les chercheurs et les étudiants gradués dans le cadre du:

• Symposium international en sciences et technologie fromagères de la Fédération internationale du lait - les 7, 9 et 11 juin en matinée (HAE)
• Forum Techno Novalait - les 8 et 10 juin en matinée (HAE)

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